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Servicio de secaderos de embutidos en Ourense


Secaderos de embutidos


En Comercial Friaxe buscamos dar lo mejor a nuestros clientes, por eso tenemos un servicio de secaderos de embutidos en Ourense, donde nos encontramos ubicados.

Debido a distintos factores resulta poco operativo utilizar sistemas naturales para el curado de embutidos y todos aquellos productos del sector de la alimentación que requieren un proceso de secado.
​Es por este motivo, que actualmente, para mejorar el rendimiento de las instalaciones de secado, se emplean los llamados "secaderos". Estos aparatos, tienen como utilidad mantener la temperatura y humedad adecuada para, crear las condiciones ambientales favorables para una deshidratación gradual de jamones, quesos y otros alimentos. Las ventajas de este proceso son diversas, pero el resultado, es una reducción en el tiempo, así como una disminución de la merma, y una estabilización de la calidad final de los productos.

Hay que recordar, que cada instalación de secado para el curado de embutidos, quesos y jamones tiene sus particularidades, y requiere unos cálculos específicos para definir qué equipos serán necesarios para conseguir unos resultados óptimos minimizando los costes. Es de vital importancia el sistema de regulación que se elija finalmente para controlar la temperatura y la humedad del ambiente, puesto que de ello dependerá en gran medida el rendimiento de cada explotación.

Pregunte por nuestras cortadoras de fiambre, son muy fiables.
Comercial Friaxe secaderos de embutidos


Nos encontrará en Ourense. Visítenos